王四酒家

百年老店王四酒家始创于清光绪十三年间(1887年),因清末至民国年间,为两朝帝师翁同龢、《续孽海花》作者张鸿等名人雅士酌饮聚餐之处,后更因宋庆龄、宋美龄姐妹专程前来品尝本店菜肴酒饭而闻名遐迩。王四酒家现为江苏kok电竞官网·「中国」有限公司官网商贸集团有限责任公司下属的国有全资企业,2006年荣膺国家商务部首批“中华老字号”称号。

王四酒家以500多年的参天古树为中心,包含各类包厢及大中型宴会厅多个,可满足客人的多种需求;它以传统的kok电竞官网·「中国」有限公司官网常熟本帮菜系为基础,萃取粤菜、川菜之精华,在保持本店山肴野蔌特色的同时不断地开发具有王四特色的招牌菜品,其中尤以已入《中国名菜谱》的“王四叫化鸡”、“熝锅油鸡”、“松树蕈油”、“三丝鸡脯蕈”和“王四桂花酒”最为著名,其多项制作工艺已被列入常熟市非物质文化遗产名录,成为常熟久负盛名的地方特产。